銀座で比内地鶏を堪能。
ワンランク上の焼き鳥専門店
— 銀座とりや幸 —

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トピックス

ミシュランガイド東京にも掲載

『銀座とりや幸』はミシュランガイド東京に2016年・17年と2年連続で掲載されました。比内地鶏を中心とした上質な鶏を使用した焼鳥をご堪能ください。

備長炭で焼き上げる”比内地鶏”

カウンター席目の前のオープンキッチンで豪快に焼き上げるライブ感もお楽しみください。素材の良さ・旨味を存分に引き出すため、当店の焼鳥は塩焼きが中心です。

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利き酒師が厳選した”日本酒”

当店の利き酒師が選んだ銘柄日本酒は焼鳥との相性も抜群です。而今・新政No.6などの希少銘柄が入荷することも。その時々の出会いをお楽しみください。

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～銀座のカウンター焼き鳥～
比内地鶏と旬の食材の炭火焼を
”おまかせコース”でご提供します。

銀座駅・東銀座駅から約5分の
炭火焼鳥専門店『銀座とりや幸』は
比内地鶏の焼き鳥をメインとしたお店です。

素材の旨味を存分に引き出すため、
塩焼を中心にご用意いたしました。

当店はコースのみのご提供となります。
おまかせ串コースは6,050円(税込)～

お席はカウンターのみ。
職人が目の前で焼き上げる臨場感と
食欲をそそる香りもお楽しみください。

銀座での特別なディナーにもおすすめです。

コース

当店のお料理はコースでのご提供となり、串のみのコースはお一人様あたり6,050円(税込)からご用意しております。比内地鶏や旬の野菜を中心に、多彩な炭火串焼きをお楽しみいただけます。希少部位の焼鳥や土鍋ご飯・デザートが付いたコースもございますので、シーンに合わせてお選びください。コースに串や一品料理の追加も承ります。

追加単品料理

コースに「もう一品」、串のお替わりも可能。焼鳥には主に”秋田県比内地鶏”を使用しており、職人が毎朝店内で一本一本丁寧に串打ちしています。より美味しく召し上がっていただけるよう、食材や部位に合わせて打ち方も変えております。炭火焼鳥ならではの香ばしい風味とパリッとした食感、お肉のジューシーさをお楽しみください。

ドリンク

利き酒師が厳選した全国各地の日本酒が自慢。定番ものから希少銘柄・現在のトレンドも意識して仕入れており、グラスだけでも常時8種類以上。プレミアムな銘柄が入荷することもございます。また、近年話題の焼鳥×ワインの組み合わせもおすすめ。焼鳥に合う銘柄ワインを世界各国から厳選して常時6種類ほど揃えております。